お餅入り鶏団子♡ゆず塩スープ煮

玉ねぎはすりおろす。にんじんはみじんぎり、ねぎは小口切りにする。餅は半分の厚さに切り、3～5mm角くらいに切る。

ボウルに①の材料と鶏ひき肉、しょうが・醤油・片栗粉・サラダ油を入れて、粘りが出るまでよく捏ねる。

鍋に水を入れて沸騰させ、鶏がらスープの素を溶かし、②をスプーンで落として入れて煮る。