簡単★塩鮭の醤油バタームニエル
Description
ご飯が進む鮭のおかずです♪安く買える塩鮭を美味しく!
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
鮭に酒を振り、5分ほど冷蔵庫で寝かせる。その間に、★を混ぜておく。
鮭を取り出して、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
-
-
2
-
ラップの上で鮭の両面にコショウを振り、同様に両面に片栗粉をまぶす。
-
-
-
4
-
両面焼き、中まで火が通ったら、お皿に盛る。
-
-
-
5
-
同じフライパンを軽く拭き、バターを弱火で熱する。バターが溶けたら火を止め、★を入れ混ぜる。④にかけたら完成!
-
-
-
6
-
【2018.7.26】
「塩鮭」人気検索でTOP10に入りました!
見てくださった皆様、ありがとうございます♡
-
-
-
7
-
【2018.11.17】
話題入りしました!作ってくださった皆様、本当にありがとうございます♡
-
-
-
8
-
【2018.12.5】
「塩鮭」の人気検索で1位になりました!
ご覧下さった皆様、本当にありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
・臭みが気にならない場合は①省略OKです!
・塩鮭の塩辛さによって醤油の量は調節してください。
・⑤でバター、★を焦がさないよう注意。煮詰めると塩辛くなるので、溶けたバターと混ざればOKです☆
・生鮭の場合は②で塩コショウを振ってください。
・塩鮭の塩辛さによって醤油の量は調節してください。
・⑤でバター、★を焦がさないよう注意。煮詰めると塩辛くなるので、溶けたバターと混ざればOKです☆
・生鮭の場合は②で塩コショウを振ってください。
このレシピの生い立ち
バター風味が好きじゃない旦那さん用に、バター抑え気味のムニエルにしました!