大根！だいこん！ダイコン！煮物！
ミヤギーヌガズィマン
作り方
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1
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各材料を食べやすいサイズに切ります。鶏肉の皮は、はずします。家族に鶏皮好きが入れば、鶏皮も一緒に煮ます。いなければ処分。
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2
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鍋に水を入れ調味料全て入れ沸騰させます→火を小さくして、じやがいも以外の材料を全て入れ15分煮込みます。グツグツグツゥ！
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3
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じゃがいもを投入して12分煮込む。この「12分」は、自分がじゃがいもを扱う際、ホクホクぴったりになる「12分」映画化決定
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4
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皿に盛り付け、最後にネギを散らして完成。ボクはネギの辛味が好きなので、生のネギを散らす。メルシーボクゥー！
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コツ・ポイント
大根を初めて使ったので、正解がわからないまま進めました。とりあえず半分に切って、皮をむいて、人差し指の幅で切って、さらに半月切りをして、冗談を言いあったり、喧嘩したり、いろいろありましたが、おいしくいただけました。コツは、食材と仲良くする
このレシピの生い立ち
スーパーで、初めて大根を手に取り、気づいた頃には、まな板にセットされていました。
この料理を作った後に、妻の母に写真を送ったら、「いりとり」とか、「がめに」とかよくわからない言葉を言われビビりましたが、調べると納得しました。ガッテン！
この料理を作った後に、妻の母に写真を送ったら、「いりとり」とか、「がめに」とかよくわからない言葉を言われビビりましたが、調べると納得しました。ガッテン！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミヤギーヌガズィマン
