甘酒（米麹）
☆メリアン☆
作り方
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1
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米2合分のお粥をたきます。
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2
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炊飯器の蓋を開け水400〜500cc入れよく混ぜる。
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3
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熱いけどフーフーしなくても食べられる温度まで下がったら、麹を崩しながら入れます。
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4
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全体に麹が行き渡るように混ぜ、炊飯器の内蓋を外し、隙間を開けて御釜に被せます。
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5
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途中何度かかき混ぜます。
かき混ぜる度に、抵抗が少なくなるのが実感でします。
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6
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10時間位保温して完成。
冷めたらペットボトルに入れ冷蔵庫の中へ
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7
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ウチの甘酒はかなりドロドロしてるので、スプーンですくって食べる甘酒？になっています。
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8
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長男は滑らかな甘酒が好きなようで、毎回ミキサーにかけ飲んでいます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ドロドロの甘酒が飲みたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆メリアン☆
