鶏肉のアドボの画像

Description

我家の定番レシピです。
下ごしらえもすぐ終わるので、あとはオーブンにお任せです。

材料 (2人分)

ガーリック
1片
☆調味料☆
塩胡椒
適量
純米酢
50ml

作り方

  1. 1

    オーブンを250℃に予熱しておく。

  2. 2

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    ガーリックをスライスし、鶏肉の脂肪は取り除き、数カ所に切れ目を入れる。2人分なら、半分に切る。

  3. 3

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    切れ目にスライスしたガーリックを挟む。

  4. 4

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    両面に塩胡椒をしっかりめに振りかける。我家は、岩塩と粗挽きコショウ。

  5. 5

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    鉄板にオーブンペーパーを敷き、その上に下味をつけた鶏肉を皮目を上にして乗せ、お酢を全体にかける。

  6. 6

    予熱が完了したら、鉄板を入れ上段で15分焼く。

  7. 7

    写真

    サラダと共に盛り付け、完成デス

コツ・ポイント

お酢の量は、分量以上に入れても酸っぱくならないので、目分量でOKです。
お酢をかけると、皮目の塩胡椒が多少流れるので、胡椒を再度かけるか、お酢をかけた後に塩胡椒してください。

このレシピの生い立ち

簡単だし、柔らかく〜さっぱりと頂ける美味しい一品です。
レシピID : 4840510 公開日 : 17/12/10 更新日 : 17/12/11

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