れんこんの保存法♪
のぷゆり
作り方
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1
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れんこんの泥を洗いタッパーなどの密封容器にいれます。れんこんが出ないように水を入れ冷蔵庫で保存します。
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2
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3
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コツ・ポイント
あればすのこなどで上から軽くおさえるとれんこんが浮かず水から出にくくなると思いますがなければしなくてもＯＫです。時々水はかえてくださいね( ＾＾)( ＾＾)( ＾＾)
このレシピの生い立ち
わりとれんこんって寿命がみじかくないですかぁ～？毎年、年末にれんこんを頂くのですがすぐ傷んだりしていました(>_<;)・・・そこでどうにか長持ちさせたいなと思って・・・去年の12/20に頂いてそろそろ３週間たつのですがまだ元気です。
