たこの香り焼き
コープ北陸
作り方
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1
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たこは解凍して小さめの乱切りにし、薄力粉といっしょにポリ袋に入れてもみこむ。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を焼く。
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3
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(2)を器に盛りつけ、熱いうちに青のり・粉チーズをふり、レモン汁をかける。
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コツ・ポイント
たこは加熱しすぎないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
「CO・OPプリッとおいしいお刺身用蒸したこ(ぶつ切り)」は、真だこを旨味成分を逃さないよう蒸し製法で仕上げ、食感を活かすため急速冷凍しました。
07125
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コープ北陸
