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簡単おもてなしババロア

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Description

簡単なのに、みんなに大好評なババロアレシピです

材料 （160ccカップ6個強）

牛乳
400cc
グラニュー糖
72g
黄身
4個分
生クリーム植物性
200cc
森永クックゼラチン(クッキングゼリー)
1袋半(2袋と少し)

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかす

  2. 2

    写真

    牛乳とふやかしたゼラチンをパンに入れて弱火にかける

  3. 3

    写真

    ゼラチンが溶けたらグラニュー糖を加え、沸騰する直前で火を止める

  4. 4

    荒熱をとり、60度まで冷ます

  5. 5

    写真

    ボールに卵を入れてかき混ぜ、冷ました4をいれ、きれいにかき混ぜる

  6. 6

    写真

    5を2回裏ごしする

  7. 7

    生クリームを10振りくらい泡立て器でかき混ぜる

  8. 8

    6に7を入れてゆっくり泡立たないように混ぜる

  9. 9

    カップに入れて、冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

溶いた黄身の方に牛乳を入れること

このレシピの生い立ち

母から教わりました
レシピID : 4844664 公開日 : 23/10/14 更新日 : 23/10/14

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しばいぬコロコロ
簡単おもてなしババロア
by しばいぬコロコロ