巻くだけ簡単!ミニ恵方巻きらーめん
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
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2
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麺はゆでて水気をよくきり、添付のスープ1/3、添付の切りごま、ごま油を混ぜて冷ましておく。
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3
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きゅうりはスティック状に切る。焼きのりは4等分に十字に切る。
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4
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ラップを広げて焼きのりを置き、麺、カニカマ、きゅうりを巻いて、ラップで包んだままなじませる。
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5
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添付のスープ1/3、【A】、水小さじ4(分量外)を混ぜ合わせ、たれにして添える。
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コツ・ポイント
恵方巻きに巻く具材は、お好みのものでOKです。手巻き寿司風に色々な具材を用意するのも楽しいですよ♪巻いたら少しおいてなじませると形が安定します。ラップは少し大きめにして、キャンディ型に包むのも、かわいく仕上がるのでお勧めです!
このレシピの生い立ち
食べやすいサイズだから、無言で食べるのも簡単!福を逃さない恵方巻きを、ごまの香る麺でアレンジしました☆作ってくれたのは、INAC神戸レオネッサの杉田選手!ラッピングもかわいくデコレーションして、楽しく作ってくれました♪