超簡単!すき焼きラーメンの画像

Description

とろ〜り卵に絡めて食べる、牛肉の風味豊かなすき焼き風ラーメン♪INAC田中選手が、はりきって作ってくれました!

材料 (2人分)

サッポロ一番 しょうゆ味
2袋
150g
2株
1本
焼き豆腐
1/2丁
2個
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。

  2. 2

    写真

    春菊は一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。焼き豆腐は十字に4等分に切る。

  3. 3

    鍋に湯(1人分450ml)を沸かし、添付のスープ(1人分1袋)、みりん、砂糖を加える。

  4. 4

    写真

    焼き豆腐、長ねぎ、麺を加えて2分ゆでる。

  5. 5

    写真

    牛肉、春菊を加えてさらに1分ゆでたら器に盛る。

  6. 6

    別の器に卵を割り入れて添え、つけながらいただく。

コツ・ポイント

牛肉、春菊は最後に加えるのがポイント!牛肉は火の通りすぎを防いでやわらかく、春菊は香りと食感よく仕上がります。お好みでお麩を加えてもOK。その場合は、水で戻したお麩を手順<4>で他の具材と一緒に入れて煮てください。

このレシピの生い立ち

お肉と麺でお腹いっぱい!さっと煮るだけで簡単に作れる贅沢な味わいのすき焼きラーメンです!すき焼きが大好物だというINAC神戸レオネッサの田中明日菜選手、ラーメンアレンジもとっても気に入ってくれました♪
レシピID : 4845177 公開日 : 18/01/08 更新日 : 18/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート