あったまる！うま味ありすぎ根菜と団子汁

Name: あったまる！うま味ありすぎ根菜と団子汁
Ingredients: 豚ひき肉 300g; 大根 太ければ3分の1、普通なら半分; ごぼう 1本; 里芋（冷凍一袋使用）; 酒 無塩のもの大3; みりん 大2; 大名醤油 大4; 和風だしの素 小2; 水 鍋の6割くらい

Description

寒い夜にくたくたに煮込んだ醤油ベースの汁物！圧力鍋でかなりの時短！うま味半端ないので、汁を残して具だけでおかずになります

300g

太ければ3分の1、普通なら半分

1本

■ 里芋（冷凍一袋使用）

酒

無塩のもの大3

みりん

大2

大名醤油

大4

和風だしの素

小2

鍋の6割くらい

最初は圧力鍋の蓋をせずに中火で煮始め、肉団子を入れてから蓋をして弱火で圧力をかけます！根菜類は好きなだけ入れて欲しいです！

寒いし根菜類がたくさんあったので、あったか鍋風にしました。汁はあとからうどんを入れて再利用しようと思います。大名醤油がポイント！！人参や玉ねぎなど、色んなお野菜投入可能です！

レシピID : 4846977 公開日 : 17/12/15 更新日 : 17/12/15