型不要＊パンビー＊簡単クリスマスケーキ
Description
焼き上がったらデコが半分出来ているのでぶきっちょさんにも素敵なケーキが作れます。格子模様が何とも可愛い(*´˘`*)♡
milk＊crown
作り方
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ボールに卵白を入れて電動泡立て器で白っぽくなるまで、しっかり混ぜます。このくらいにまるまで混ぜます。
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3
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グラニュー糖を3回に分けて入れて混ぜます。ぴんと角が立つまで混ぜると。ツヤツヤでもったりします。
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4
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卵黄を入れて混ぜます。3分高速で混ぜます。生地が黄色っぽい色から薄いクリーム色になるまで混ぜ、低速にしてさらに泡立てます
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5
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低速で混ぜると、キメが整います
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6
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ボールにふるって薄力粉を3回に分けて入れてゴムベラで切るように混ぜます。ボールごと回しながらすると良いです。
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7
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オーブンシートを敷いた天板にこんもりと生地を流し、茶こしで粉糖をふってから薄力粉を降ります。
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8
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包丁でメロンパンの格子模様のように切り込みを入れます。
180度に予熱したオーブンで21分焼きます。
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焼けたらケーキクーラーの上で冷まします。
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カスタードクリーム、生クリームは泡だてて、ケーキを半分に切り、塗ります。
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いちごを半分に切ってのせます。
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スポンジで蓋をして出来上がり。クリームを塗る時ははみ出し気味に塗りる綺麗ですが、今回は少しはみ出し過ぎですね。汗
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今回のカスタードクリームです。こちらを倍量使いました。
レシピID : 4848489
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コツ・ポイント
メレンゲの作り方がバッチリ出来れば成功する確率が高くなりますよ。
このレシピの生い立ち
かわいらしいパンビーを作りたくて私の配合で作りました。
milk＊crown
