5分!余った白菜でかんたん浅漬け風の画像

Description

和洋中わりとなんでも合います(ノ∀`*)多めに作っておくと翌日以降も食べられて便利。

材料

1/8カット分
小さじ1/2〜1
顆粒だしのもと (または、顆粒鶏がらスープのもと)
小さじ1
お好みでアレンジ
レモン汁、鷹の爪、すりごま、にんにくなど
少量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を1cm幅くらいのざく切りにし、ポリ袋に調味料と入れてよく揉む。

  2. 2

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    10分ほど置けば完成。冷蔵庫で数日持ちます。(これは鶏がら顆粒だし+レモン汁で作りました)

コツ・ポイント

だしの素だと和風、鶏がらスープだと中華や韓国料理等に合うアジア風になります。

白菜の大きさにもよりますが、塩小さじ1ならしっかりめでごはんに合う味、塩少なめだとさっぱりサラダ感覚で食べられます。

このレシピの生い立ち

白菜のナムルを作る予定でしたが、加熱するのがめんどうになって、浅漬けにしました。
レシピID : 4848887 公開日 : 17/12/17 更新日 : 18/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (52人)
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れでよと
とっても簡単なのに美味しかったです!
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にしあまね
中華だし×唐辛子で!袋に入れるだけで美味し過ぎる~!!( ;∀;)
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みずまんじゅう♪
浅漬けの素いらずですね!簡単美味しくてよいです♪作り置きしといて、飽きたら途中でニンニクとか足してアレンジし直せそうです(^^)
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ちーまぐ
だしの素と塩で作りました。簡単に美味しい浅漬けができました☆次は違った味付けでまた作りま~す(*^^*)