5分!余った白菜でかんたん浅漬け風
Description
和洋中わりとなんでも合います(ノ∀`*)多めに作っておくと翌日以降も食べられて便利。
材料
作り方
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1
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白菜を1cm幅くらいのざく切りにし、ポリ袋に調味料と入れてよく揉む。
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2
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10分ほど置けば完成。冷蔵庫で数日持ちます。(これは鶏がら顆粒だし+レモン汁で作りました)
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コツ・ポイント
だしの素だと和風、鶏がらスープだと中華や韓国料理等に合うアジア風になります。
白菜の大きさにもよりますが、塩小さじ1ならしっかりめでごはんに合う味、塩少なめだとさっぱりサラダ感覚で食べられます。
白菜の大きさにもよりますが、塩小さじ1ならしっかりめでごはんに合う味、塩少なめだとさっぱりサラダ感覚で食べられます。
このレシピの生い立ち
白菜のナムルを作る予定でしたが、加熱するのがめんどうになって、浅漬けにしました。