[お鍋に ゴマだれ お子様にも]の画像

Description

お鍋に合う、甘過ぎないゴマだれです。
お子様にも、お口に合うように、
ほんのり優しい甘さです。

材料 (190〜200cc)

▲練りゴマ
大さじ3
▲味噌
大さじ2
♢湯
40cc
♢顆粒だし
小さじ1/3
♢砂糖
小さじ2
♢濃口醤油
大さじ2.5
♢みりん
大さじ2
♢酢
大さじ1.5
すりゴマ
大さじ2〜3
ゴマ油
小さじ1
ニンニクチューブ
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ♢を、600w 20秒
    レンジで加熱する。
    ▲を、しっかりと練り合わせておく。

  2. 2

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    ▲のボウルに、♢を、2〜3回に分けて、少しずつ加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    仕上げに、すりゴマ、ゴマ油、ニンニクを加えたら出来上がり。

  4. 4

    写真

    完成です!

コツ・ポイント

・余った場合は、お醤油やめんつゆを少量加えて、白和え衣。マヨネーズやお酢、お醤油を加えて、ゴマドレッシングとしても、美味しいです。
・お鍋で頂く時に、ラー油、キムチ等を、加えて頂いてもゴマだれに良く合います。

このレシピの生い立ち

ゴマだれを購入しても、使い切れず、困っていました。それやったら作ろう!作れるんちゃうん!そうして、出来たお味です。
追いすりゴマが、風味のポイントです。
レシピID : 4850722 公開日 : 17/12/22 更新日 : 23/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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けいりんちゃん♪
またリピートです!いつも助かっています!
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けいりんちゃん♪
おいしくできました。これからは市販品買いませーん
初れぽ
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洋帆空羽
美味しい~(≧∇≦)今晩 家族が喜んでくれるの間違いなしですね☆

洋帆空羽さん。嬉しいコメありがとうございます!楽しみですね♪