自家製サワークリームのビーフストロガノフ
Description
牛肉をトマトとサワークリームで煮込むロシア料理。こっくり爽やかでクリーミーな美味しさです。
misumisu07
材料
（2人分）
作り方
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1
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ヨーグルトと生クリームで作る「自家製サワークリーム ID:4698989 」
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3
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塩して一口大に切った牛肉を加え玉ねぎが茶色くなるまでじっくり炒めます。
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4
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バターを15gほど追加してマッシュルームのスライスを加え炒めます。
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5
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トマトの角切り、塩を加え蓋をしてしばらく弱火で煮込みます。
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6
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トマトが柔らかくなって良い香りがしてきたら蓋を開け味を見ます。
足りなければ塩を足します。
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7
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サワークリームを加えすぐに火を止めます。
器に盛ってパセリのみじん切りを散らします。
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8
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自家製サワークリームは ID:4698989
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9
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ラム肉のサワークリーム煮込みは ID:4832191
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10
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ラム肉のマスカルポーネ煮込み ID:4683289
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11
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ラム肉のトマトクリーム煮込み
ID: 5272400
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コツ・ポイント
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2015/07/22/062059
このレシピの生い立ち
昔好きだったビーフストロガノフを久々に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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