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レシピID :485395
しっとりふわふわ♡大好き♡バナナブレッド
お気に入りのバナナブレッドです♪ 強力粉で作ります。しっとりしながらふわふわ♡ 自分的にはかなり理想の食感で美味しいです＾＾
材料 （ １８㎝スクエア型 ）
☆強力粉
２００ｇ
☆ＢＰ
小さじ２杯（８ｇ）
☆重層
小さじ半分（２ｇ）
☆塩
小さじ半分（２ｇ）
バター（無塩）
１１０ｇ
三温糖（上白糖可）
１５０ｇ
卵
２個
バナナ
３本
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1
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型に分量外のバターを塗っておく。材料の計量。☆は合わせて粉ふるい器に。バターは柔らかくしておく。（レンジ７５０Ｗ・２０～３０秒でＯＫ）オーブンは１８０度に予熱します。
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2
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バターをボウルに入れ、泡立て器で滑らかなクリーム状になるまで練ります。三温糖を加え更にしっかりと泡立て器ですり混ぜる。よくすり混ぜてね＾＾そこに卵を１個ずつ、素早くよく混ぜながら加えます。
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3
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バナナの半量を手で握り潰し入れ、粉の半量も一緒にふるい入れてゴムべらでさっくり混ぜる。粉っぽさが残っている程度でＯＫです。続いて残り半量のバナナと粉を加えさっくりと滑らかな生地に仕上げる。
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4
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３の出来上がった生地を型に流し入れ、底をトントン叩きつけて空気を抜く。表面をゴムべらで平らにする。予熱完了のオーブンで１８０度３５～４０分焼きます。表面がキツネ色になり串をさして何も付かなければ焼き上がりです♪
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5
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粗熱が取れたら型から外します。ラップで包んでおけば表面がしっとりします。ふんわりしっとりのバナナブレッドの完成！(´∀`人) 翌日は更にしっとり感と風味が増して美味しくなります♪
コツ・ポイント
『お手軽美味しい バナナブレッド』同様、生地の練り過ぎに注意して下さい。焼き加減は３５～４０分。各オーブンで差があると思います。３５分頃から焼き色に注意しながら様子見して下さいね＾＾ 有塩バター使用の際は塩を入れずに焼いて下さい。極少々ですがしょっぱさが出ますので・・
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
205件
(155人)
はしきれとは思えない美味そう～！写真素敵なんだもん♡有難う！
うわぁ～！素敵な焼き上がりでとっても美味しそう！有難う＾＾
チョコクルミいいね～！トッピングもバナナも素敵＾＾有難う～！
わ～どのように！？混ぜ過ぎだったのかな？ぜひまた！有難う＾＾
ふっくら焼けててとっても美味しそう～！学校に持参嬉♡有難う！
たっぷりよね＾＾美味しそう！日を置くと美味しいよね❤有難う！
ふわふわ美味しそう～！差し入れしてくれたんだね❤有難う＾＾
２日目も美味しいよね～＾＾ふわしっとりで美味しそう♡有難う♡
リピ嬉♡すんごく美味そう～！差し入れにしてくれて嬉！有難う♡
チョコチップ入りでとっても美味しそうです～！どうもありがとう＾＾
ふっくらでとっても美味しそう～！嬉し過ぎるコメも感謝有難う♡
マフィン型で美味しそう～！リピしてくれて感激だよ♡有難う＾＾
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