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白菜を食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れてラップや蓋をして2分ほどレンジでチンします。
ラップや蓋を外して、切った豆苗を入れて、また蓋をして余熱で柔らかくします。
器に盛って、鰹節とポン酢をかけて完成です。