おせち飾り⏹️ちょろぎ(梅酢漬け)
Description
鮮やかな赤色がお節料理を引き立ててくれます♥梅酢漬けなので、美味しくいただける1品です。黒豆と盛り付けると豪華です！
snow☆fire
材料
（50g分）
ちょろぎ
50g
梅酢
150ml
作り方
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1
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ちょろぎ(生)を、たっぷりの水で湯がく。(沸騰してからも5分くらい)
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2
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熱いうちに梅酢に漬ける。(ジッパーなどに空気を抜いて漬け込むとしっかり浸かる)
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3
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お好みの色合いになるまで漬ける。(1～4日)
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コツ・ポイント
熱いうちに漬け込むと、味がしみこみやすいです♥
このレシピの生い立ち
お節料理の飾り料理の1品として、おばあちゃんから教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
snow☆fire
