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(24品)
レシピID :485758
豚バラ肉と野菜のレンジ蒸し♪
お店で食べた「蒸しゃぶ」を家で簡単にできないかなぁと思って、レンジで手軽に作ってみました。
材料 （ 2人分(ちょっと少なめ?) ）
豚バラ肉
4枚
水菜
1/3袋
しめじ
1/2パック
長ネギ
1/2本
もやし
1/3袋
ウェイパー
小さじ1弱
塩・こしょう
少々
ポン酢・ごまだれ等
お好みで
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1
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豚バラ肉を半分の長さに切る。水菜を洗って4cm程度の長さに切る。しめじは石づきを落としてほぐす。長ネギは5mm厚程度の斜め薄切り。もやしは洗う。
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2
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レンジ使用可能なお皿に野菜を盛る。
塩・こしょうをかけ、ウェイパー（スプーンで薄く削る感じ）を散らす。
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3
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野菜の上に豚バラ肉をあまり重ならないように広げてのせる。（火の通りが均等になるように）
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4
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レンジ用の蓋をするか、ラップをしてレンジで肉に火が通るまで加熱する。今回は600W 3分30秒でした。
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5
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ポン酢やごまだれをつけてどうぞ♪
コツ・ポイント
豚肉は薄切りの他の部位でも大丈夫ですが、私はバラ肉が好みです。
野菜は冷蔵庫にあるもので作ったので、他のもの（レタス・キャベツ・白菜・えのき・にらetc）でもお好みでどうぞ。
白菜の芯など加熱に時間がかかるものは薄く切って下さい。
ウェイパーのかわりに鶏がらスープの素や中華だしの素でも結構です。
野菜は冷蔵庫にあるもので作ったので、他のもの（レタス・キャベツ・白菜・えのき・にらetc）でもお好みでどうぞ。
白菜の芯など加熱に時間がかかるものは薄く切って下さい。
ウェイパーのかわりに鶏がらスープの素や中華だしの素でも結構です。
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