豚バラ肉と野菜のレンジ蒸し♪
レシピID:485758
お店で食べた「蒸しゃぶ」を家で簡単にできないかなぁと思って、レンジで手軽に作ってみました。
材料 （ 2人分(ちょっと少なめ?) ）
| 豚バラ肉 | 4枚 |
| 水菜 | 1/3袋 |
| しめじ | 1/2パック |
| 長ネギ | 1/2本 |
| もやし | 1/3袋 |
| ウェイパー | 小さじ1弱 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ポン酢・ごまだれ等 | お好みで |
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1
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豚バラ肉を半分の長さに切る。水菜を洗って4cm程度の長さに切る。しめじは石づきを落としてほぐす。長ネギは5mm厚程度の斜め薄切り。もやしは洗う。
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2
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レンジ使用可能なお皿に野菜を盛る。
塩・こしょうをかけ、ウェイパー（スプーンで薄く削る感じ）を散らす。
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3
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野菜の上に豚バラ肉をあまり重ならないように広げてのせる。（火の通りが均等になるように）
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4
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レンジ用の蓋をするか、ラップをしてレンジで肉に火が通るまで加熱する。今回は600W 3分30秒でした。
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5
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ポン酢やごまだれをつけてどうぞ♪
コツ・ポイント
豚肉は薄切りの他の部位でも大丈夫ですが、私はバラ肉が好みです。
野菜は冷蔵庫にあるもので作ったので、他のもの（レタス・キャベツ・白菜・えのき・にらetc）でもお好みでどうぞ。
白菜の芯など加熱に時間がかかるものは薄く切って下さい。
ウェイパーのかわりに鶏がらスープの素や中華だしの素でも結構です。
野菜は冷蔵庫にあるもので作ったので、他のもの（レタス・キャベツ・白菜・えのき・にらetc）でもお好みでどうぞ。
白菜の芯など加熱に時間がかかるものは薄く切って下さい。
ウェイパーのかわりに鶏がらスープの素や中華だしの素でも結構です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
遅くなってすみません。お子さんにも気に入ってもらえて嬉しい♪
ありがとうございます♪作るのも片付けも簡単ですよね♪
みろりちゃんありがと～♪野菜もたくさん食べないとね！
ありがとうございます♪赤＆緑のピーマンが鮮やかですね♪
つくれぽ１号ありがとうございます♪冷蔵庫整理になりますよね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/10
お店で食べた「蒸しゃぶ」（具材は豚バラ・レタス・水菜・しめじ・もやし）がヘルシーで美味しかったのですが、うちにはセイロがないのでレンジで手抜きバージョンで作ってみました( ´艸｀)
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