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袋から出した茶葉にお湯を入れ1分程置いてから水を足して冷まします。
卵白にグラニュー糖1/2を3回に分け入れメレンゲを作り冷蔵庫で冷やしておく。
卵黄にグラニュー糖1/2を3回に分け入れ白っぽくなるまで混ぜる。
太白胡麻油を少しずつ加え 紅茶も加えよく混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるって入れ混ぜる。
生地にメレンゲを3回に分け入れ 最後はさっくりと混ぜ 型に流し入れる。
180℃に予熱したオーブンで20分、160℃に下げて30分焼く。
焼きあがったら逆さまにして冷まします。
J♡kitchen
