さつまいものクリームチーズサラダ☆

さつまいもは角切りにして水にさらす。
鍋にさつまいもがかぶるくらいの水を入れ、さつまいもを入れて火にかける。弱火です！

弱火で！さつまいもが甘くなりますお芋が柔らかくなまで煮る。楊枝を刺してスッと通ったらお湯を捨てる。

そのまま火にかける。水分を飛ばす。
その方がほっくりします！

お芋によって味が違うので、甘みがもっと欲しい方は。。
砂糖をすこーーし足して下さい。