型無し片付け無し！ミニキッシュ
ハウスフィールド
作り方
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1
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アルミカップは3.4枚重ねた状態で9個分用意する。白い紙が挟まってる場合、そのままでOK。
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2
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玉ねぎは薄くスライスし、ぱらぱら崩してレンジ600wで2分。
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3
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ほうれん草は1束弱茹でて水気を切っておく。（今回冷凍のものを使ってしまいました。）
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4
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ベーコンを2.3cm幅くらいに切り、玉ねぎとコショウと炒める。
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5
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ボウルに卵、卵黄、塩、とろけるチーズ、4で炒めたものを入れて混ぜ合わせる。
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6
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パイシートを9分割して、正方形に薄くのばしフォークで穴をあけ、（麺棒がなければ手で伸ばしてもOK）アルミカップに入れる。
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7
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はみ出た部分は内側に折り込み、形を整える。
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8
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5をスプーンで7に入れていく。まずは具を等分し、ほうれん草を5カップの上に敷いていく。その後残った汁を等分。
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9
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ミニトマトを輪切りにし、最後に4つ分上に飾る。
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10
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粉チーズとコショウをふりかける。
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11
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オーブンは180℃に予熱しておき、25分焼く。
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12
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お弁当に入れるなら1番上のアルミがついたまま。
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13
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食卓に出すなら熱いうちにカップを外す。パイ生地がしっとりしているので、パリッとさせたい人は再度オーブン200℃で5分。
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14
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完成！
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15
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温めなおすときは、レンジでなくトースターかオーブンがおススメです。
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コツ・ポイント
パイシートは冷たいうちに伸ばすこと！今回はトマトとほうれん草の2種でしたが、具材はお好きなものに変えて頂いて大丈夫です^ ^
このレシピの生い立ち
残っていたシートを使い切りたくて、でもキッシュの型がなくて、試してみた1品です。
ハウスフィールド
