計り要らずのホットプレートピザ生地
すこやか613
作り方
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1
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大きめの丈夫なビニール袋(スーパーの無料の袋では破けてしまいますw)強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れる
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2
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ビニール袋の口をしっかり握り、材料がまんべんなく混ざるように振り振り。
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3
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混ざったら水とサラダ油を加えて混ざるようにもみこむ。もみこんだら15分~20分生地を寝かせる
夏なら15分冬なら20分
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4
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ホットプレート全体に生地を延ばしていきます。ビニール袋をひっくり返せば手も汚れません。180度で7分蓋をします
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5
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ひっくり返した時にピザソース、お好みのトッピングを乗っけて更に7分で出来上がり(^.^)
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コツ・ポイント
材料を半分にするとドミノ・ピザMsize位の大きさになります。
このレシピの生い立ち
オーブンが過労で壊れてしまったので……ホットプレートで焼いてみました。
すこやか613
