簡単でお手軽な白ネギのチキンコンソメ煮

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Description

主役は白ネギ、鶏肉はわき役
ほったらかしなのにこんなに美味しくて
オシャレ!!

材料 (2人分)

2本
100g
固形チキンコンソメ
2個

作り方

  1. 1

    白ネギは白い部分だけ5cmに筒切りします。
    鶏肉は一口大にキリ分けます。

  2. 2

    お鍋に500ccの湯を沸かし、白ネギ、鶏肉、固形チキンコンソメを入れます。

  3. 3

    再び沸騰したら、弱火にしてふたをし、20~30分煮込みます。煮崩れないように注意してください。

  4. 4

    煮あがったら、味見をして、薄ければ塩コショーで調整し、スープも一緒にお皿に盛りつけて、出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで、ブラックペッパーや粉チーズを振りかけても美味しいです。是非試してみてください。
また、グラタン皿に並べて、ホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼けば美味しいグラタンが出来ます!

このレシピの生い立ち

安く大量に買って、冷蔵庫に残っていた時に
一気に簡単に消費するために考えつきました。
レシピID : 4863642 公開日 : 17/12/29 更新日 : 17/12/29

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