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キノコは石突きを取り、食べやすい大きさに切る。オーブンを200℃ に予熱しておく。
玉ねぎは横に薄切りにする。アルミホイルの中央に薄くサラダ油を塗って、玉ねぎを置く。
玉ねぎの上に鮭を載せ、軽く塩・こしょうを振る。
鮭の上にキノコを載せ、その上にバターを2片ほど置く。
アルミホイルで包む。まず両サイドを合わせて縁を5mmほど折り曲げて閉じ、→
→次に、両端を平らにつぶして二回ほど折り曲げたら完成。
200℃のオーブンで15分間焼いたら出来上がり。熱々にレモンと醤油をかけてどうぞ!
ありがとうございます~♡ レモン風味で夏にもいいですよね♪