彼の大好きな。牛すきうどん&鶏すきうどん
sweeterm
作り方
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1
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■鶏
鶏もも肉を削ぎ切りにし、米粉をまぶす。
鶏もも肉とたれをフライパンに入れて蓋をして蒸し焼き煮する。
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2
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■牛
牛肉とたれをフライパンに入れて炒める煮る。
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3
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［ポーチドエッグ］
お湯を沸かし、酢を加えて卵を落とす。卵白を寄せ集めて好みの固さまで茹でる。
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4
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［うどん］
お湯を沸かし、うどんを茹でる。茹で汁をきって器に盛り、たれを絡める。
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5
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［盛り付け］
肉を煮汁ごと麺にのせる。
ポーチドエッグをのせ、小口ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
・茹で汁をしっかりときる。
・すきやきのたれの量はお好みで足す。
・小口ねぎはキッチンばさみで切ると簡単楽々。
・すきやきのたれの量はお好みで足す。
・小口ねぎはキッチンばさみで切ると簡単楽々。
このレシピの生い立ち
丸亀さんのすきやきうどんのCMを見て「食べたい！」と言ったので作りました。
すき焼きのたれが余ったら絶対これです。
すき焼きのたれが余ったら絶対これです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sweeterm
