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濃厚！美味しい豆腐★チョコレートケーキ

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Description

バター不使用で豆腐入りなのにとっても濃厚で口当たりはとろ～りと滑らかです♪なんとも言えないこの美味しさを是非味わってもらいたいです。バレンタインのプレゼントにもおススメ！！

材料 （１８センチ型１台分）

チョコレート
２５０グラム
豆腐（絹ごし）
３００グラム
無糖ココア
５０グラム
砂糖
１３０グラム
卵
Ｍ４個
牛乳
１５０ｃｃ
薄力粉
１４０グラム
ラム酒
３０ｃｃ

作り方

  1. 1

    チョコレートを湯煎にかけて溶かしておく。卵と砂糖をボールに入れてよく混ぜ、溶けたチョコレートも混ぜる。

  2. 2

    １に人肌に温めた牛乳を入れて混ぜ、水切りなしの豆腐も入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄力粉とココアを一緒に振るい２に混ぜる。最後にラム酒を加えて生地がなめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる。

  4. 4

    １８０度に温めておいたオーブンに熱湯をはり、３５分～４０分くらい蒸し焼きにする。

  5. 5

    焼き上がったら冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり！！

コツ・ポイント

材料はその都度よく混ぜ合わせるくらいで特にコツはありません（笑）焼き立てを食べるよりも冷蔵庫で一晩しっかり冷やしたほうが豆腐臭がなくなり美味しいと思います！

このレシピの生い立ち

チョコレートケーキが大好きなのですが、カロリーがやはり気になります（笑）バター抜きで豆腐を入れてみたら。。。と試しに作ってみたら予想以上の美味しさに感動です！表面シッカリ中身とろ～りのなんとも言えない食感を是非味わってみてください♪
レシピID : 486641 公開日 : 08/01/14 更新日 : 09/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年10月2日
写真
真唯（まい）
カップに入れて！綺麗に焼けて、食べるのが楽しみです♡♡

つくれぽ有難うございます♪カップ入り可愛いq(^-^q)

2015年2月14日
写真
ユゥゆぅ
アイス添えて♪まったり濃厚で好きな味！主人に喜んでもらえました☆

つくれぽ有難うございます♪喜んでもらえて嬉しい(^◇^)

2014年8月2日
写真
CHA2ai
とっても滑らか濃厚で、大満足のマッタリ感ですね(o^^o)

つくれぽ有難うございます♪満足してもらえて嬉しい(*^^*)

2012年10月28日
写真
◇林檎◇
友達の誕生日に♪ 喜んでもらえました(*^^*)

つくれぽ有難うございます♪めっちゃ素敵なケーキ(≧∇≦*)

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ゆうじママ
濃厚！美味しい豆腐★チョコレートケーキ
by ゆうじママ