ぽかぽか～♪体が温まる簡単ポトフ♪

大き目の厚鍋で適当な大きさに切ったベーコンを炒める。ル・クルーゼがあれば最適。

ベーコンが充分に炒まったら半分か4つ切りにした玉ねぎをいれ、少し焼くように炒める。続いてにんにく、人参、キャベツを加え、ひたひたにかぶるくらいの水を加える。

タイム、ローリエ、塩・こしょうも加え、沸騰したら、ふたをして弱火でコトコト40-60分、または野菜が柔らかくなるまで煮込む。＊煮てる間は混ぜたりしないこと。