［おせち 簡単 栗きんとん 甘さ控えめ］

厚めに皮を剥いたサツマ芋を、2cm厚さに切り、▲に入れ、1時間程アク抜きをする。2回程、入れ替える。

お鍋に、たっぷりの水、サツマ芋を入れ、強火にし、沸騰したら、弱火にし、じっくり茹でる。

竹串がスッと通ったら、茹で上がり。ボウルに移し、熱いうちにザル等でこす。
※食感が気にならなければこさなくても良いです

ひとまとまりになったら、シロップを入れ混ぜ合わせる。
ボウルに移して、少し冷ます。

ラップに、お好きな量をのせ、キュッ！と絞り、栗をのせる。

※今回は一個20〜30gです

完成です！