♥メタボ対応♥揚げないコロッケ♥
ぺこぽん母ちゃん
作り方
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1
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①じゃがいもをよく洗い
電子レンジで加熱する。柔らかくなったら火傷をしないように気をつけて皮を剥いてね♪
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2
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②挽肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて塩・コショウで味付けする。
後でおイモと混ぜるのでちょっと濃いめの味付けで。
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3
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③マッシュしたじゃがいもと②を混ぜ合わせる。ここで味の最終調整をして下さいね。（ カレー粉を入れたらカレーコロッケに変身＾＾）
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4
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半分に切った油揚げの中に③の具材を詰め、おいなりさんの要領で口を閉じる。
多少開いても中身は出てこないので大丈夫です
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5
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テフロン加工フライパンで油をひかずに表面をこんがり焼いたら出来上がりです。
私はやった事ないですが、グリルやオーブントースターで焼いてもいいかも知れませんね
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コツ・ポイント
油揚げの中に具を入れすぎない事。 油揚げの中に具を詰めて時間が経ってから焼く時は一度レンジでチンして中身を温めてからフライパンで焼くと中身も皮もあったかですo(^-^)o
↑の分量で作って 具材が２個分くらいの残りました
↑の分量で作って 具材が２個分くらいの残りました
このレシピの生い立ち
お友達とダイエットの話に花が咲いた時に教えてもらったレシピです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぺこぽん母ちゃん
