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材料はそれぞれ5㎜幅位の細切りにする。
牛肉はAで下味をつけて5分位おく。
フライパンに菜種油を温め、2を炒める。
牛肉に火が通ったら、パプリカ、たけのこ、こんにゃくを加えてよく炒める。
4が炒め終わったらBを入れてひと煮立ちさせる。
温かいご飯に５を汁ごと加えてよく混ぜ合わせる。
北海道
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