おばあちゃんの味♪ほうれん草の白和え
レシピID:486967
小さい頃から食べている大好きな味。すりゴマたっぷり♪優しくてホッとする味です。
★08/05/11 初めて話題入りさせていただきました♪つくれぽ下さった皆様どうもありがとうごじざいます！おばあちゃんも天国できっと喜んでいるはず！
★08/05/11 初めて話題入りさせていただきました♪つくれぽ下さった皆様どうもありがとうごじざいます！おばあちゃんも天国できっと喜んでいるはず！
材料 （ ほうれん草1把分（ウチは2人でペロッと食べちゃいます） ）
| ほうれん草 | 1把 |
| ●絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| ●すりごま（白） | 大さじ2 |
| ●醤油 | 小さじ1/4 |
| ●塩 | 小さじ1/2 |
| ●砂糖 | 少々 |
| ●鰹節 | 少々 |
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1
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豆腐はキッチンペーパーにくるみ、冷蔵庫で30分置いて水を切る。
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2
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ほうれん草を良く洗い、たっぷりの湯をグラグラ沸かした中に根の方から入れて2分茹でる。(根のピンクの部分は嫌なら取り除いてください。良く洗えば食べられます。美味しいですよ）
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3
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ほうれん草が茹で上がったら冷水で冷やし水を良く絞って、5センチ幅に切る。
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4
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ボウルに ③のほうれん草と●を入れ混ぜる。※手で豆腐を潰しながら、ほうれん草と良く絡むように混ぜてください。
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5
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最後に味を見て、塩(分量外）で味を整えたら出来あがり。
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6
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※ほうれん草は、洗った後、ラップしてレンジでチンして茹でてもOKです！
コツ・ポイント
茹でたほうれん草の水気はよく絞ってください。
【☆おばあちゃんの味シリーズ☆他にも♬♪】
■おばあちゃんの味☆ほうれん草のごま和え：レシピID:691466
■おばあちゃんの味☆白菜とニラの浅漬け ：レシピID:691466
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(221人)
美味しそう！リピしていただき、ありがとうございました！！
作って頂きありがとうございました！
嬉しいコメント、ありがとうございました！
ありがとうございます！
ありがとうございます！
ありがとうございます！
作っていただきありがとうございます！
作っていただいてありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/12
おばあちゃんから教えてもらったレシピです。
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