おばあちゃんの味♪ほうれん草の白和え

Name: おばあちゃんの味♪ほうれん草の白和え
Cook time: 20 min
Yield: ほうれん草1把分（ウチは2人でペロッと食べちゃいます）
Ingredients: ほうれん草 1把; ●絹ごし豆腐 1/2丁; ●すりごま（白） 大さじ2; ●醤油 小さじ1/4; ●塩 小さじ1/2; ●砂糖 少々; ●鰹節 少々

Description

小さい頃から食べている大好きな味。すりゴマたっぷり♪優しくてホッとする味です。

★08/05/11 初めて話題入りさせていただきました♪つくれぽ下さった皆様どうもありがとうごじざいます！おばあちゃんも天国できっと喜んでいるはず！

ayabian

材料（ほうれん草1把分（ウチは2人でペロッと食べちゃいます））

ほうれん草

1把

●絹ごし豆腐

1/2丁

●すりごま（白）

大さじ2

●醤油

小さじ1/4

●塩

小さじ1/2

●砂糖

少々

●鰹節

少々

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーにくるみ、冷蔵庫で30分置いて水を切る。
2

ほうれん草を良く洗い、たっぷりの湯をグラグラ沸かした中に根の方から入れて2分茹でる。(根のピンクの部分は嫌なら取り除いてください。良く洗えば食べられます。美味しいですよ）
3

ほうれん草が茹で上がったら冷水で冷やし水を良く絞って、5センチ幅に切る。
4

ボウルに　③のほうれん草と●を入れ混ぜる。※手で豆腐を潰しながら、ほうれん草と良く絡むように混ぜてください。
5

最後に味を見て、塩(分量外）で味を整えたら出来あがり。
6

※ほうれん草は、洗った後、ラップしてレンジでチンして茹でてもOKです！