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おばあちゃんの味♪ほうれん草の白和え

レシピID:486967
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小さい頃から食べている大好きな味。すりゴマたっぷり♪優しくてホッとする味です。

★08/05/11 初めて話題入りさせていただきました♪つくれぽ下さった皆様どうもありがとうごじざいます!おばあちゃんも天国できっと喜んでいるはず!

材料 ( ほうれん草1把分(ウチは2人でペロッと食べちゃいます) )

ほうれん草 1把
●絹ごし豆腐 1/2丁
●すりごま(白) 大さじ2
●醤油 小さじ1/4
●塩 小さじ1/2
●砂糖 少々
●鰹節 少々

1

豆腐はキッチンペーパーにくるみ、冷蔵庫で30分置いて水を切る。

2

ほうれん草を良く洗い、たっぷりの湯をグラグラ沸かした中に根の方から入れて2分茹でる。(根のピンクの部分は嫌なら取り除いてください。良く洗えば食べられます。美味しいですよ)

3

ほうれん草が茹で上がったら冷水で冷やし水を良く絞って、5センチ幅に切る。

4

ボウルに ③のほうれん草と●を入れ混ぜる。※手で豆腐を潰しながら、ほうれん草と良く絡むように混ぜてください。

5

最後に味を見て、塩(分量外)で味を整えたら出来あがり。

コツ・ポイント

茹で上がったほうれん草の水気はよーく絞ってください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

206(191人)

09/11/17

写真

甘めが好きなので砂糖は多め。隠し味にお味噌を。とても簡単でした☆

m_ai1

隠し味でお味噌。いいですねぇ。

09/11/13

写真

甘くなくてとっても好みの味です。簡単にできるのも嬉しいですね♪

写真 オレンジミルクティー

作ってくださって有難うございます!

09/11/13

写真

小松菜で♥白和えといえば絶対コレ!苦手だった白和えも今では大好物

写真 emakatu

小松菜もいいですね! つくれぽ有難うございます。

09/11/12

写真

黒ゴマで♪いくらでも食べれちゃうお味でした♪また作ります(^^♪

写真 yukicoro

嬉しいコメント、ありがとうございます。

09/11/11

写真

さっぱりしていてたくさん食べれました☆美味しかったです^^

写真 なおタウリン

嬉しいコメント、ありがとうございます!

09/11/11

写真

ほうれん草の苦手な旦那もコレなら美味しく食べられました☆

kotubu100

美味しく食べていただけてよかったです♬

09/11/07

写真

すり鉢なしでもとっても美味しい!これからの季節お世話になります!

写真 サリー*

嬉しいコメント&つくれぽ有難うございます!

09/11/07

写真

とても美味しくいただけました。我が家も定番入りさせます!

ぴかあか

嬉しいコメント&つくれぽありがとうございます!

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/12
おばあちゃんから教えてもらったレシピです。

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