おばあちゃんの味♪ほうれん草の白和え
レシピID:486967
小さい頃から食べている大好きな味。すりゴマたっぷり♪優しくてホッとする味です。
★08/05/11 初めて話題入りさせていただきました♪つくれぽ下さった皆様どうもありがとうごじざいます！おばあちゃんも天国できっと喜んでいるはず！
★08/05/11 初めて話題入りさせていただきました♪つくれぽ下さった皆様どうもありがとうごじざいます！おばあちゃんも天国できっと喜んでいるはず！
材料 （ ほうれん草1把分（ウチは2人でペロッと食べちゃいます） ）
| ほうれん草 | 1把 |
| ●絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| ●すりごま（白） | 大さじ2 |
| ●醤油 | 小さじ1/4 |
| ●塩 | 小さじ1/2 |
| ●砂糖 | 少々 |
| ●鰹節 | 少々 |
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1
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豆腐はキッチンペーパーにくるみ、冷蔵庫で30分置いて水を切る。
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2
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ほうれん草を良く洗い、たっぷりの湯をグラグラ沸かした中に根の方から入れて2分茹でる。(根のピンクの部分は嫌なら取り除いてください。良く洗えば食べられます。美味しいですよ）
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3
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ほうれん草が茹で上がったら冷水で冷やし水を良く絞って、5センチ幅に切る。
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4
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ボウルに ③のほうれん草と●を入れ混ぜる。※手で豆腐を潰しながら、ほうれん草と良く絡むように混ぜてください。
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5
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最後に味を見て、塩(分量外）で味を整えたら出来あがり。
コツ・ポイント
茹で上がったほうれん草の水気はよーく絞ってください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
206件
(191人)
隠し味でお味噌。いいですねぇ。
作ってくださって有難うございます！
小松菜もいいですね！ つくれぽ有難うございます。
嬉しいコメント、ありがとうございます。
嬉しいコメント、ありがとうございます！
美味しく食べていただけてよかったです♬
嬉しいコメント＆つくれぽ有難うございます！
嬉しいコメント＆つくれぽありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/12
おばあちゃんから教えてもらったレシピです。
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