ヤムニョンテジカルビ
Description
冷凍保存ができるので、作り置きに便利です。
材料
500g
■
《つけだれ》
酒
小さじ2
醤油
大さじ2
水飴(または砂糖)
大さじ1
コチジャン
大さじ1/2
こしょう
少々
にんにくすりおろし
小さじ1
しょうがすりおろし
小さじ1
長ねぎみじん切り
大さじ2
ごま油
大さじ1
すりごま
大さじ1
*仕上げ 白ごま
大さじ1
作り方
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1
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つけだれを合わせてスペアリブにもみこんで冷蔵庫で3〜6時間おく
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2
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スペアリブを室温に戻して、オーブンの天板に網を置いた上に乗せ、180℃で15〜25分焼く
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3
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仕上げに白ごまをふる
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コツ・ポイント
ジップロックで冷凍可
このレシピの生い立ち
作り置きに、BBQに活躍する肉料理になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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