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エビは皮をむき、わたをとっておく。
アスパラは斜め切りし、軽く湯通しする。
半分に切ったベーコンに、塩コショウしたアスパラとエビをのせて、巻く。
③に竹串をさして、180℃で5分予熱を入れたカラーラに入れ180℃で10分焼く。