赤みそで作った鍋
miu115
作り方
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1
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土鍋に水と昆布をいれて15分置く
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2
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具材を食べやすい大きさに切る
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3
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鍋を火にかけ、フツフツしてきたら昆布を取り出す
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4
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豚肉をを入れ、再び沸いてきたら火を弱めてアクを取る
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5
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鍋に赤みそ、みりん、醤油、砂糖を入れ、塩で味を調える
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6
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野菜と豆腐を入れ、一煮する
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コツ・ポイント
赤みそは味噌汁用のもので作ってます。
このレシピの生い立ち
赤みそが好きだけど、レパートリーがないので色々試しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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