トマトともやしの玉とじ炒め

もやしを洗い水切りする。

トマトを1センチ幅くらいの太いマッチ棒切りにする。

卵に麺つゆを入れて溶きほぐす。

フライパンにみじん切りにんにくと油を少々入れて熱する。

もやしを強火でしんなりするまで炒める。

卵がくつくつなったらかき混ぜて全体に卵とじにして火を止めて出来上がり。