青臭くない!とにかく美味しい!七草粥!

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Description

青臭さ一切無し!ガツガツ進む七草粥!
毎年、彼氏の健康を祈りながら作ってます♡

材料 (2人分)

炊いたご飯
お茶碗2.5杯
1パック
白だし
お玉1杯
鶏がらスープ
大さじ1杯
お好きなだけ
800ml

作り方

  1. 1

    大根、カブの葉を切り離し熱湯で湯通しし、冷水をかけて冷ましみじん切り

  2. 2

    大根、カブの皮を剥き、お好きなように
    葉物はみじん切り
    (私は適当にキッチンバサミで切ってます)

  3. 3

    写真

    ご飯、水、白だし、切った七草を鍋に移して弱火にかけ好きな柔らかさになるまでグツグツ煮込みます。

  4. 4

    好みの柔らかさになったら、鶏がらスープの素、塩を入れて味を調整し完成!

  5. 5

    写真

    2019年の七草粥も無事、臭みも無く美味しくできました!今年はうどんと一緒に!粥は緩めに作りました!

コツ・ポイント

白だしと鶏がらスープの素で青臭さが飛び、とても食べやすい七草粥です♪
彼氏もガツガツ食べてます♪
一緒に焼き鮭を出してあげてます!味の変化を楽しめて嬉しいそうです!

このレシピの生い立ち

青臭く食べにくい七草粥をどうしたら食べ易く出せるだろう、美味しく出来るだろうか?と悩んだ末にたどり着きました。毎年彼氏の健康を祈りながら作っていてたどり着いた味です!
レシピID : 4874975 公開日 : 18/01/07 更新日 : 19/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
マイカレン
美味しくでき、家族から大好評でした!ありがとうございました!

つくれぽ有難う御座います!ご家族に喜んで貰えて良かったです!