牡蠣と白菜のみぞれ煮
作り方
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1
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牡蠣を洗い、塩で軽く洗う。
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2
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白菜を食べやすく切る。葉と軸に分けておく。
大根をおろす。
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3
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調味料を鍋に入れ煮立て、白菜の軸を煮る。葉を加え牡蠣を入れ火が通ったら、大根おろしを加えさっと煮る。
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コツ・ポイント
焼き豆腐も合います!
牡蠣は煮過ぎないように、ふっくらと!
牡蠣は煮過ぎないように、ふっくらと!
このレシピの生い立ち
みぞれ煮が食べたくて牡蠣で♡
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牡蠣を洗い、塩で軽く洗う。
白菜を食べやすく切る。葉と軸に分けておく。
大根をおろす。
調味料を鍋に入れ煮立て、白菜の軸を煮る。葉を加え牡蠣を入れ火が通ったら、大根おろしを加えさっと煮る。