洋風野菜炒めのアヒージョ和え
作り方
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1
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ほうれん草とパプリカ、ホワイトアスパラガスを食べやすい大きさに切る。
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2
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油を引いたフライパンで野菜を炒め、白ワインを回しかける。
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3
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アヒージョを加え、塩胡椒をふる。
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コツ・ポイント
塩胡椒をしっかり目に振るのがコツです。アヒージョは、今回はアサリを使いましたが、マッシュルームでも美味しそうです。
このレシピの生い立ち
家族がそのままではアヒージョをたべてくれなさそうなので、工夫してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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