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たまねぎをみじんぎりにして鍋でいためる。色が変わるくらいいためたら小麦粉を加えていためる。トマトは湯むきして、角切りにし、種はとりのぞいておく。
１に、トマトペースト、トマトを順にくわえて赤ワインをいれて煮詰め、アルコール分をじゅうぶん飛ばしてからブイヨンをくわえる。
フライパンでマッシュルームをバター適量(分量外)でいため、塩コショウし、２に入れる。
お肉に塩コショウ、パプリカをふって、１センチくらいの細切りにして、フライパンに油をしいて両面を焼く。色が変わったらブランデーを入れ、フライパンの底についた肉のうまみをとるように煮詰める。
４を３にくわえてさっと煮て、塩コショウで味をととのえる。
バターライスの上によそい、上にサワークリームを乗せたら本格的に♡
うわぁ～♡なんておいしそうなﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ
どんころ
どんころ
