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切り干し大根を水で戻し(15分くらい)、戻し汁に入れて、レンジで600W、3分加熱する※耐熱容器で戻すのを推奨
粗熱が取れたら、切り干し大根を適当な長さに切る
にんじんを細切りにする(わたしはスライサー使いました)
余力があったら、さきいかを細めに割く
材料をすべてポリ袋や保存用袋に入れて、揉み込んで味をなじませる
袋のまま冷蔵庫で1日程置いたら完成