ロースハムと季節の野菜スープの画像

Description

この時期はロースハムのブロックもよく冷蔵庫にありますね。寒い夜は季節の野菜スープはいかがでしょうか。

材料 (2人分)

ロースハムブロック(厚さ2cm)
2枚
チキンコンソメ
小さじ2
適量
コショウ
適量
タイム
少々

作り方

  1. 1

    鍋にペコロス、乱切りにしたにんじん、チキンコンソメ、水を入れて2分程度煮込む。

  2. 2

    1口大に切ったかぼちゃ、じゃがいも、ロースハムを1に入れて、じゃがいもに火が通るまで更に煮込む。

  3. 3

    仕上げ間際に、小房に分けたブロッコリーを投入し、塩、コショウで味を整える。

  4. 4

    仕上げに、タイムをスープの中に少し漬けておく。

コツ・ポイント

ロースハムと季節の野菜を、みんな1口大に切りそろえた、ごろごろ野菜のスープです。大きさを揃えて煮込むだけの簡単スープですが、大きな具材はちょっと豪華に見えますね。

このレシピの生い立ち

ブロックのロースハムが、あれば、季節のごろごろ野菜を煮込むだけで、体もあたたまり、栄養満点なスープの出来上がりです。
レシピID : 4877898 公開日 : 18/01/09 更新日 : 18/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あめむし
あり合わせの野菜ですが、美味しく頂きました!

早速ありがとうございます。有り合わせでも美味しいですね。