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フライパンで千切りキャベツを炒める
一旦フライパンからあげ、そのフライパンに油をひき、溶き卵を流す
フライパンの中央に炒めた千切りキャベツを乗せ、両サイドを包むように押す
フライパンにお皿を乗せ、ひっくり返す
ソース、マヨネーズ、鰹節等お好みでかけて出来上がり!