バター不要！材料4つ！香る大人スコーン！
Description
紅茶とほんのりブランデーが香るスコーンです！材料が少ないのですぐにでき、ボウルもヘラも使わず後片付けも楽チン☆
narie8751
材料
（スコーン 小さめ3個分）
作り方
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1
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紅茶のティーパックを破き、水小さじ1杯を入れ600Wのレンジで30秒加熱し、茶葉を煮出す。
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2
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ホットケーキミックスにオリーブオイル、大さじ1杯を加えほろほろになるまで混ぜる。ボウルでなくても深いお皿でOK!
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3
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工程①で煮出した紅茶を茶葉も煮出し液もすべて工程②のホットケーキミックスに加えて混ぜる。ヘラでなくスプーンでもOK！
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4
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工程③にブランデー小さじ1杯を加えて混ぜる。最初はまとまらなくても握るように力を加えると固まる。
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5
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握るようにこねるとこんな感じ。
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6
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生地を3つ分け丸める。170℃に予熱したオーブンで15分加熱する。
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7
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サクっ！ほろっと食感のスコーンが完成！
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コツ・ポイント
紅茶は茶葉をそのまま生地に入れず、煮出すこと！こうする事で生地に紅茶の風味がうつります。またフレーバーティーを使うと果物を練りこんだような感じになります。
私はアップルティーの茶葉と仕上げにシナモンと蜂蜜をかけるのがお気に入りです！
私はアップルティーの茶葉と仕上げにシナモンと蜂蜜をかけるのがお気に入りです！
このレシピの生い立ち
どうしても無性にスコーンが食べたくなり、家にある材料だけで作ってみました！また、ブランデーがない時は家に残っていたボトルウイスキーでも上手く出来ます。またクッキングシートがなく普通のアルミホイルを敷きましたが、くっつかずに出来ました！
narie8751
