余った筑前煮で！アレンジコロッケ

余った筑前煮の具を細かくみじん切りにします。

じゃがいもを皮をむいて鍋に入れ、浸るくらいの水を入れたら、火にかける。

竹串が刺さるようになり火が通ったら、水を捨てて、こな吹いもの要領で水を飛ばす

潰れたら、刻んでおいた筑前煮を混ぜ合わせます。

整形します。俵型でも丸でもいつものコロッケと同じで良いです。

小麦粉、卵、パン粉の順番でつける。