«トーママのレシピ (53品)

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レシピID :488354

膨らみすぎ注意！＠お餅でもちもち食パン

モチモチした食感に、外がカリカリで、かなりおいしい！！うちで大好評でした♪ トーストして、食べるとこれまた止まりません(o´艸｀) 余ったお餅があったら、ぜひぜひ、やってみてくださいね☆

トーママ

材料（ 1斤）

強力粉

250g

砂糖

15g

塩

バター

15g

水

170g

餅

35g

ドライイースト

1: お餅は、小さく薄めに角切りにする。（２ｃｍ×１．５ｃｍ×厚さ１～２ｍｍくらい）
うす切りしたピーナツ位の大きさかな。

2: お餅は具入れケースに。
（無い場合はブザーで入れてね）

後は普通に食パンコース（焼き色薄め）で焼きます♪

3: 切るとこんな感じです。

コツ・ポイント

お餅はさとうの切り餅を２／３個使いました。かなり膨らむので、気をつけてくださいねｗ
丸餅だと、１個で丁度いいみたいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41件 (37人)

11/01/27

お正月の鏡餅救済しました！すごく膨らんでびっくり！おいしかった！

サーフブレイド

ありがとう☆

11/01/26

もっちり美味♡ また作ります♪

パルメン

ありがとう☆

10/11/21

外カリッ中モチッ❤この食感クセになりそう♬おいしかったぁ✿

kaopomme♪

レポありがとう♥おいしそうですｗ

10/08/06

1603412さん追い！どうしても作りたくなったよ〜面白いね〜

あっこ姉

10/08/04

もちフワ感がお気に入りでまた焼いちゃいました♪これ食べると幸せ♡

1630412

10/06/18

面白いアイデア！お餅救済できました^^全粒粉とグラハム粉入りで。

すぱな

あまったお餅が活躍できるでしょ(*^艸^*) ありがと～

10/06/16

本当にもっちもちで美味しい♪この食感ハマりそうです♡お餅最高★

1630412

ハマっちゃって下さい（笑）お餅、おいしいですよね～☆

10/05/05

本当にモチモチでした〜☆胡麻も入れて和風なパンに大満足〜☆

うめにぎり

ごま入り、おいしそうですね！うちでもやってみよ～っ

10/03/22

お餅のおかげ？？しっとりもっちり焼けました。

ピンクのたまご

モチモチでしょ～。たまに出てくるもっちり感がお勧めです☆

10/03/15

よく味わうとお餅の風味がする♪もっちり美味しかったです♡

あいぽねっと

きれいに焼けてますね(*＾▽＾*)レポ、ありがとう☆

10/02/14

もちもちやわやわ～❤この食感、幸せになります♬

♡みゆmama♡

もちもちでしょ～(*^艸^*) またどうぞ～♪

10/02/10

もちっもち♪シンプルな味なので焼きたてそのままを頬張って幸せ☆

pandyda

美味しそうに焼けてますね！レポ、ありがとう ( ´∀｀)

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8件のコメントを読む

Superlittleboo 2008年01月21日 08:17

トーママさん、
はじめまして、こんにちわ。
なぜか最近餅ブームの私です。
このレシピを発見して、どうしても我慢できなくて作ってしまいました。
作る過程でふと疑問に思ったのが、切り餅は硬いまま投入するのでOKでしょうか？途中で発酵中の生地を覗き見しましたが、
チーズがゴロゴロ入っているような感じでスタンバってました。
生地に練り込まれるのかと思っていたのですが、
これでOKだったでしょうか？

トーママ 2008年01月21日 09:36

Superlittlebooさん。

コメントありがとうございます。
お餅は、2mmくらいの厚さで5mm四方の四角に切って入れています。
発酵途中は見たことないのですが、ゴロゴロ投入されてますよｗ
パンの上のほうに残ったのは、オカキみたいになったりします（笑）

心配でしたら、できるだけ小さくきってみてくださいね。
もっちり感は小さいほうが生地になじんで出ると思います。

お試しください（＾＾）

れおたんたん 2008年01月25日 06:12

はじめましてトーマスさんのこのレシピの
とってもオイシソウな写真と家に大量に残っている冷凍保存ののし餅消費したいためHBも買うことに決め（ﾅｼｮﾅﾙBH101）
是非ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみたいのですが冷凍餅ですと
冷凍したままｻｲｺﾛ状にいれてしまいますと発酵がわるくなりませんか？
その場合は解凍したほうがいいのか（できれば冷凍のほうが簡単ですが^^）せっかく作って失敗するのも悲しいので・・・是非ｱﾄﾞﾊﾞｲｽいただけたらと思います。
たぶん一番初めにHBで作るレシピになりそうです♪
（ﾜﾀｼもﾀﾞﾝﾅもﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ＆ﾓﾁﾓﾁ系食ﾊﾟﾝ好きなので）

トーママ 2008年01月25日 07:42

れおたんたんさん、こんにちは(o^∇^o)

ＨＢ初作品に使ってもらえるとは、なんだか嬉しいですね～♪
お餅ですけど、冷凍餅では私も試したことないので、何ともいえないんです。
ごめんなさい。

でも、かなり小さく切るので、多分切ってる時に溶けてしまうんじゃないかなと、勝手に想像しています。
というか、もしかしたら、解凍しないと切れないかな？（笑）

ナショナルＢＨ１０１だと、具を入れるところがついているので、私の予想で申し訳ないですけど、例えちょっと凍ったままでも、そこで投入されるのをまってるうちに溶けちゃうのではないかなとも思います。

いずれにせよ、ご心配なら、解凍してからの使用をおすすめしますｗ

れおたんたん 2008年01月25日 14:49

トーママさん

そうですか（笑）
本当に初心者なので親切に教えてくださって嬉しいです♪
もう注文もしたのであとはHBがきて
作るのが楽しみです!!!!
どうもありがとうございました～

またいろいろレシピ見させてくださいね♪

ピンクのたまご 2008年03月14日 11:00

トーママさん、こんにちは。
お持ちが一切れだけ残っていたので、このパンを焼いてみました。
ふんわり、もっちり、しっとりな焼き上がりに、大満足！！
トーストしたときのカリッとした食感も、すごく好みです。

おいしいレシピ、どうもありがとう。
ごちそうさま♪

ちゃちゃぶぅー 2008年05月21日 22:27

トーママさん初めまして。ちゃちゃぶーと申します。つくれぽを書いた後・・・やっぱりガマンできずに！！！∑(ﾟДﾟ)　　1口2口とパクパクぽりぽり食べちゃいました。
メチャおいしかったです！！
美味しいレシピを教えていただきありがとうございます。

トーママ 2008年05月22日 07:32

ちゃちゃぶぅーさん☆

コメントありがとうございます♪
やっぱり食べちゃいましたか（笑）

私も、焼きたてパンはどうしても我慢できなくなっちゃうので、朝に食べたいときは必ずタイマーセットにしていますｗ

良かったら、また作ってくださいね(o^∇^o)ノ

このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/14

お正月のお餅があまっていたので、思い切って入れてみました(o´艸｀)

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