【ヘルシー】鳴門わかめとえのきの和え物
Description
だし・うま味料理研究家のレシピです。電子レンジで作れる簡単レシピ。えのきとわかめのうま味の相乗効果で美味しさアップ！
neko_manma
作り方
コツ・ポイント
ピリ辛にすれば大人のおかずに。そのままでも美味しいですよ。お弁当のおかずにも重宝します。
冷蔵庫で3日ほど保存できます。
冷蔵庫で3日ほど保存できます。
このレシピの生い立ち
徳島県の名産品、鳴門わかめを初めて食べた時、シャキシャキの食感に感動しました。鳴門の渦潮に揉まれることで食感と風味が生まれるとのこと。あまり加熱しないことで、本来のわかめの味わいを損なわいレシピです。普通のわかめでも美味しくつくれますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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