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じゃが芋ゎ皮を剥き1口サイズに切りレンジで3分〜4分チンします。柔らかくなったら潰します。明太子ゎ皮から外します。
潰したじゃが芋に明太子とマヨネーズを加えて和えます。鮨飯を作って冷まして置きます❣胡瓜ゎ薄切りにします。
焼き海苔ゎ2cm幅に切ります。鮨飯を1口サイズに握り焼き海苔を巻いて上に胡瓜、タラモサラダを乗せます。