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モヤシとジャガイモとピーマンの塩炒め

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Description

写真掲載の必要のない簡単なメニューしか作れません

材料 （4人分）

ジャガイモ
中二個
ピーマン
中二個
もやし
一袋
ごま油
大匙1～2
料理酒か日本酒
大匙2
砂糖（うちは甜菜糖）
小匙2
塩
小匙1
醤油
小匙1
コショウ
好みで適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモとピーマンをもやしに合わせた大きさに千切りにする

  2. 2

    モヤシを洗い水を切る

  3. 3

    テフロンなら大匙1、鉄なら大匙2のごま油を入れてフライパンを熱する

  4. 4

    フライパンが温まったら、1と2を入れて1分強火で炒める

  5. 5

    火を止めて4に砂糖と酒を入れて強火で一分炒める

  6. 6

    火を止めて5に塩を入れて強火で一分炒める

  7. 7

    火を止めて6に醤油を入れて（コショウを入れるならこのタイミング）一分炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヨ○様の先輩女優さんのレシピが口に合わなかったので、日本人向けにアレンジしました
レシピID : 4885629 公開日 : 18/01/14 更新日 : 18/01/14

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北の国のシロイクマ
モヤシとジャガイモとピーマンの塩炒め
by 北の国のシロイクマ