グリラーで 鮭とキノコのバター蒸し
Description
魚（鮭）料理をレンジでヘルシーに仕上げました。バター×ポン酢の味付けで簡単に味がきまります。
アンジェ公式キッチン
作り方
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1
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生鮭は、ペーパータオルでしっかり水気を取り、一口大にカットして、塩、胡椒をまぶしておきます。
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2
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グリラーに、舞茸、しめじを、子房にほぐしながら敷きつめ、鮭をのせ、バターをちらし、酒を入れていきます。
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3
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蓋をして、600Wの電子レンジで、5分加熱します。
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4
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蓋をあけて、ポン酢をまわしかけたら完成です！お好みで、小口ネギや大葉を散らしても◎
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コツ・ポイント
キノコは、エリンギやえのきなどなんでもあいます。
レモンなどあれば、レンジに入れる前に、スライスして入れると酸味が◎です。
レモンなどあれば、レンジに入れる前に、スライスして入れると酸味が◎です。
このレシピの生い立ち
安価な食材を使いながら、ごちそう風に見える簡単レシピです。
＞レンジでも使える！
蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
http://www.angers-web.com/griller
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アンジェ公式キッチン
